お酒の神様を感じる「みむろ杉」
大変お久しぶりです。
人生色々ありまして、世も世なので暇な時間がありまして、、
またブログの更新を始めてみようかなと思います。
文章を書くこと自体久しぶりなので、お見苦しいかと思いますが、
どうぞよろしくお願いします^^;
リハビリがてら、この前飲んだお酒の紹介です。
結構前に発売された本になりますが、
dancyu ”いまの酒を知る。日本酒2020”を読みまして、
日本清酒発祥の地・奈良のお酒が飲みたくなました。
その中でもみむろ杉というお酒に興味津々。
奈良のお酒といえば、風の森は飲んだことがあったのですが、
みむろ杉は初めてです。
みむろ杉 特別純米 辛口 露葉風
三輪山の伏流水、徹底した品質管理、、などなど前情報を得ていたせいか、
期待大で飲ませていただきました。
感想は、王道的においしかったです。
きれいで澄んでいて、凛としている印象です。ジューシーなんだけど、すっきりおいしい。
なんというか・・・神を感じる！（かなりイメージ入ってます）
また飲みたいなと思えるお酒でした。
すごく手をかけてお酒を造ってらっしゃる酒造さんです。
全国流通している「みむろ杉」とは別に、地元でしか流通していない「三諸杉」があるそうなので、いつか現地に行って飲んでみたいです。
